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青島貨運(yùn)公司在運(yùn)輸活體海鮮時采用的幾種保鮮方法

時間: 2021-06-28 13:10:34 瀏覽量:277 作者:琪邦來源:青島貨代公司

在當(dāng)下的貨物運(yùn)輸行業(yè)里,活體海產(chǎn)品的運(yùn)輸占了很大比重,其運(yùn)輸方法也因地制宜,目前青島貨運(yùn)主要采取的是干、濕兩種運(yùn)輸方式,具體的方法可以歸納總結(jié)如下。

 


一、干燥運(yùn)輸


干燥運(yùn)輸又稱無水運(yùn)輸法,是將存儲魚蝦的水冷卻至使其停止生命活動的溫度,然后運(yùn)送魚蝦,到達(dá)目的地后,再將其放入水中,這樣魚蝦就會恢復(fù)活力。它的生存狀態(tài)可以保持超過24小時的時間。這樣既能大大提高魚蝦的鮮度,又能節(jié)省運(yùn)費(fèi),是一種比較理想的運(yùn)輸方式。青島貨運(yùn)公司在運(yùn)輸日本的蝦子,梭子蟹,龍蝦等都是采用這種方式。


二、淋水輸送


此方法比較適用于貽貝,扇貝,文蛤,牡蠣,青蟹等,需要注意的是,在運(yùn)輸過程中要定時觀測并進(jìn)行海水噴灑。


三、帆布桶運(yùn)輸


本方式用粗帆布縫合成帆布桶,帆布桶的底部多為正方形,少數(shù)為圓形,其長度和高度可根據(jù)船體積的運(yùn)輸量來確定,一般為0.8到1.2m之間。制作后涂上石蠟,用鐵支架支撐,裝運(yùn)數(shù)量可根據(jù)魚蝦個體大小、魚餌大小、運(yùn)送時間長短等情況決定,一般每噸水可裝成魚100kg左右。途中采用換水方式補(bǔ)充氧氣,換水前必須對水質(zhì)進(jìn)行預(yù)處理,以免發(fā)生意外。

 

四、貨物包裝運(yùn)輸


此方法的操作過程為:首先對活魚進(jìn)行消毒,將配好的水倒入魚蝦內(nèi),然后按不同規(guī)格、不同數(shù)量將魚蝦裝入袋內(nèi),擠出袋內(nèi)空氣,注入適量氧氣,用橡膠圈系緊袋口裝入紙箱。再將紙箱裝入泡沫箱內(nèi),每個紙箱可裝1~2袋,夏季溫度較高時,可在箱內(nèi)放置一小袋冰塊,起到冷卻作用。此方法目前為青島貨運(yùn)公司使用較多的方法,因其安全系數(shù)大。


五、冷凍運(yùn)輸


活魚用專門的冷凍運(yùn)輸箱運(yùn)輸。普通運(yùn)輸箱絕熱層由20cm厚的不銹鋼板制成,注入約100L海水和90L水,再把體積相當(dāng)于800L的魚和90L的冰放進(jìn)箱內(nèi)。封箱前,再加30L冰塊即可。


另外還有一些使用率不高的方法,例如藥物運(yùn)輸法,因其操作方式更為復(fù)雜,費(fèi)用也更高,并且需要專業(yè)人員提供指導(dǎo)才可施行。青島貨運(yùn)公司相較會更少使用此類方法。